Nährwert Fakten
Portionen 1
Tomatenrührei
Erfrischendes Rührei, am besten mit Tomätli aus dem eigenen Garten!
Zutaten:
3 Eier
3 EL Milch
5 Cherrytomätli
1 Knoblauchzehe
Öl
etwas Salz
etwas Pfeffer
frischer Schnittlauch
1
Knoblauch fein hacken, Tomätli in kleine Stücke schneiden.
2
Eier in eine Schüssel aufschlagen, Milch, Salz und Pfeffer beigeben und alles mit einer Gabel verrühren.
3
Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
4
Knoblauch und Tomätli in der Pfanne etwa drei Minuten unter rühren anbraten.
5
Eimischung hinzugeben und weiterbraten, bis das Rührei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
6
In eine kleine Schüssel geben und mit Schnittlauch garnieren.
Zutaten
Zutaten:
3 Eier
3 EL Milch
5 Cherrytomätli
1 Knoblauchzehe
Öl
etwas Salz
etwas Pfeffer
frischer Schnittlauch
Zubereitung
1
Knoblauch fein hacken, Tomätli in kleine Stücke schneiden.
2
Eier in eine Schüssel aufschlagen, Milch, Salz und Pfeffer beigeben und alles mit einer Gabel verrühren.
3
Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
4
Knoblauch und Tomätli in der Pfanne etwa drei Minuten unter rühren anbraten.
5
Eimischung hinzugeben und weiterbraten, bis das Rührei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
6
In eine kleine Schüssel geben und mit Schnittlauch garnieren.
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