Rotisserie Chicken Restaurant-Style

Autormichael
SchwierigkeitAnfängerKategorie

Eigenes Grillhähnchen im Restaurant-Style zu Hause zubereiten. Möglich innerhalb 5 Stunden Kochzeit (toll für das Wochenende!)

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Ergibt8 Portionen
Vorbereitung10 Min.Kochzeit8 Std.Gesamtzeit8 Std. 10 Min.

Zutaten
 2 ganze Hühner (ca. 2 KG)
 1.50 EL Salz
 2 TL Paprika
 1 TL Zwiebelpulver
 1 TL getrockneter Thymian
 1 TL weisser Pfeffer
 0.50 TL Cayennepfeffer
 0.50 TL schwarzer Pfeffer
 1 TL Knoblauchpulver
 2 x Zwiebeln, geviertelt

Zubereitung
1

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Salz, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Thymian, weissen Pfeffer, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und das Knoblauchpulver.

2

Die Hähnchenhöhle spülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Beide Hähnchen innen und aussen mit der Gewürzmischung einreiben. Legen Sie eine Zwiebel in den Hohlraum jedes Huhns. Legen Sie die Hühner in einen wiederverschliessbaren Beutel oder in eine doppelte Plastikfolie. Anschliessend über Nacht oder mindestens 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

3

Ofen auf 120 Grad C vorheizen.

4

Legen Sie die Hühner in eine backofenfeste Schüssel. Backen Sie sie unbedeckt 5 Stunden lang bis eine Innentemperatur von mindestens 85 Grad Celsius erreicht ist. Lassen Sie die Hähnchen 10 Minuten stehen, bevor Sie sie mit einer geeigneten Beilage servieren.

Zutaten

Zutaten
 2 ganze Hühner (ca. 2 KG)
 1.50 EL Salz
 2 TL Paprika
 1 TL Zwiebelpulver
 1 TL getrockneter Thymian
 1 TL weisser Pfeffer
 0.50 TL Cayennepfeffer
 0.50 TL schwarzer Pfeffer
 1 TL Knoblauchpulver
 2 x Zwiebeln, geviertelt

Zubereitung

Zubereitung
1

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Salz, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Thymian, weissen Pfeffer, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und das Knoblauchpulver.

2

Die Hähnchenhöhle spülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Beide Hähnchen innen und aussen mit der Gewürzmischung einreiben. Legen Sie eine Zwiebel in den Hohlraum jedes Huhns. Legen Sie die Hühner in einen wiederverschliessbaren Beutel oder in eine doppelte Plastikfolie. Anschliessend über Nacht oder mindestens 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

3

Ofen auf 120 Grad C vorheizen.

4

Legen Sie die Hühner in eine backofenfeste Schüssel. Backen Sie sie unbedeckt 5 Stunden lang bis eine Innentemperatur von mindestens 85 Grad Celsius erreicht ist. Lassen Sie die Hähnchen 10 Minuten stehen, bevor Sie sie mit einer geeigneten Beilage servieren.

Rotisserie Chicken Restaurant-Style

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Nährwert Fakten

Portionsgrösse 8

Portionen 8


Menge pro Portion
Kalorien 586
% Tageswert *
Fett gesamt 34g53%
Cholesterin 194mg65%
Sodium 1351mg57%
Kalium 5mg1%
Gesamt-Kohlenhydrat 3.7g2%
Protein 61.7g124%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

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