Simples Rezept für ein schnelles, scharfes z'Mittag.
Udon-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Frühlingszwiebeln fein hacken und in Öl in Wok kurz anbraten.
Gemüse fein schneiden und zu den Zwiebeln geben & mitbraten, bis es bissfest ist.
Knoblauchzehen dazupressen und kurz mitbraten.
Dann alle weiteren Zutaten dazugeben und vermischen.
2 portionen